一位妇女说，她在一家水果店买了一个双皮苹果。当事人:没见过，味道也不错，但是不知道能不能吃，3月6日，广州一女子发视频称在某个水果店买了个双皮苹果，发视频寻找真相，网友表示没见过，当事人马女士说，她之前和孩子一起吃过两个苹果，都是连皮一起吃，但这次削了皮，意外发现苹果是双皮的。我老家是新疆的，我从小就吃苹果，我第一次看到这个。
马女士说，想看看网上有没有人知道是怎么回事。对此，网友们议论纷纷。有人认为这不是双层皮，而是一层皮分成两层。这是很常见的。其实用热水烫一下就会出现。第一层皮可以像透明膜一样撕下来，第二层最有营养，可以直接吃，但是大部分人都是一起削苹果皮的。有网友表示疑惑，这是皮肤蜡吗？感觉有点像第一眼看上去像打蜡的苹果带膜的苹果，苹果贴膜写满大街，原来是真的。
1、苹果皮表面有什麼物质?其实，它是一种壳聚糖物质是在苹果表面生成的植物保护层.。那是一种使苹果看起来很美观的一种化学制剂，对人体有害的。苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，吃苹果皮对健康有益。苹果皮中含有很多生物活性物质，例如：酚类物质，黄酮类物质，以及二十八烷醇等，这些活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶，有助于预防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其发病率。
国外研究表明，苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性，苹果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高。普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。苹果皮中的二十八烷醇还具有抗疲劳和增强体力的功效。苹果皮可以抑制齿垢的酶活性及口腔内细菌的生长，具有抗蚀作用，可以保护牙齿。还可以使皮肤白嫩，防止黑色素的生成，有美容功效。
2、为什么苹果放久了表面会有一层油?吃起来不脆的水果不宜放置太久，如果放置太久的了最好是别再吃了，任何水果蔬菜放置久了都会起一些物质变化，尤其是已经腐烂的水果就更不能吃了，有的人老是把坏的地方用刀挖掉以为就没事了，其实不然腐烂的部分早已渗透到水果的周围了，只是我们用肉眼是无法看出来的，（以前电视上用显微镜做过实验的）而且老吃这种水果对人的身体是没好处的！最好能做到随吃随买。
3、苹果果肉为什么会有粉色?根据你描述的这种情况。我也见过，有一种是小苹果，他的枝也是朝上长的。他的苹果里边就是红的，可以吃的。听说是属观赏性的苹果，挺好吃的。只是太小了，苹果果肉的粉色主要是由于其中含有一定量的花青素。花青素是植物中的一种天然色素，具有抗氧化的作用，在苹果成熟的过程中，随着糖度的升高和酸度的降低，花青素也会不断合成和积累，此外，在某些品种的苹果果肉中，可能也含有一定量的红色或黄色素，例如红色或黄色的苹果中的天然色素类胡萝卜素。
